こんにちは！
tetote編集部の、市川梅（@umepecomag）です！

今回はねえ、大分の郷土料理”やせうま”とおやつが美味しい「日日花（にちにちか）」をご紹介するよー！

わたしはすでに日日花のとりこ…♡

日日花への行き方

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日日花 広島市西区楠木町3丁目16−1 TEL.082-836-3610 /営業時間.11:00〜19:00 /店休日.不定休（Instagramで要確認）

いろんな積み重ねを大切に…想いが詰まったあったかいお店

「日日花」っていうお店の名前、その由来が素敵じゃけえシェアさせてね。

なんと素敵な…

ね。素敵じゃろう。
河本さんのお人柄もよく伝わるお店の名前の由来…♡

店内はカウンター席とテーブル席で13席あります。

明るい木の雰囲気がとっても落ち着く。

ずっとおりたくなってしまうような、2人がけの席もあるよ♪

カップルや女性グループ、子連れのママなど幅広いお客様がいらっしゃるそうで、明るくって入りやすい雰囲気！

小さいお子様を連れた方が食べに行くところって限られてしまうと思うんじゃけど…日日花では子連れの方も歓迎だそうじゃけえ、みんなで来られるのが嬉しいよねえ♡
ベビーカーのままでもOKなのが嬉しいポイント。
ただ、席数が少なくあらかじめ予約ができないので早めの来店をおすすめします！

”やせうま”だんご汁と二色おはぎをいただきます！

こちら、日日花オーナーの河本さんです！気さくで明るいお人柄♡

河本さんは学生時代に、大阪の飲食店でアルバイトをされとったそうで。
そこで出されとったのが今回ご紹介する”やせうま”だんご汁なんじゃって！

やせうま…？ってなるよねえ。

やせうまとは
大分の郷土料理で、小麦から作る麺のこと！
名前の由来は、その昔大分におった乳母”八瀬（やせ）”さんが作るこの麺をきなこと和えたうまいおやつから”やせうま”っていう名前がついたそうな。
「やせうまだんご汁」はアルバイト時代のお店からの暖簾分けで提供している料理。

こういうことなんじゃってー！
大阪のお店のこの味が忘れられんくって『地元広島で伝えたい！』と日日花を始められたそう！

豚肉だんご汁

河本さんの思い出の味、お店の名前にもある”やせうま”という麺が入った豚肉だんご汁。
野菜もたっぷり、お子さんと一緒でも食べやすそう♡

いただきます！

大人だけが食べる時は一緒に出される柚子胡椒を、食べる直前に入れて混ぜるのがおすすめ！

これがたまらなく…

ん〜♡おいぴ〜〜〜♡！​

やっぱしおいしい！
酒粕が入って、すこしとろみのある濃厚なお味噌のスープ…
もちもち食感なやせうま…

調味料、どんこしいたけは大分のものを使われとるそう！

初めて食べたときからファンになりました…♡
どんこしいたけって、大分が生産量日本一らしいよ！

高菜炒めと白米がセットで付いてくるけえ、

今度はそれを一緒に！

食べる！！はい！たぶんご想像どおりよ！
相性抜群！

九州の文化ということで、高菜炒めもいっしょに出されとるんじゃって！

白米は吉田町の島中さんが作られたお米だそう。
他にもね、定食やスイーツに使われる卵は北広島町のファームbuffoさん。
お野菜は世羅の吉宗農園さん。

日日花のお料理には、広島の食材がふんだんに使われとるよ！

雑穀もちの二色おはぎ

おはぎがまたねえ、おいしいんよー！

あんこに包まれた雑穀もちのおはぎと、雑穀もちの中にあんこが入ってきなこがまぶされたおはぎ。

ん〜！幸せ♡

たまらんおいしさじゃけえ、おはぎも是非食べてみてほしいなー！

あんこの甘さが控えめで優しいお味。
こがしきなこのコクとも合う合う！！

でね。初めて来たときに感動したのはこの子との食べ合わせよ。

塩昆布！！！​

この塩昆布がいい仕事するんよー！
おはぎを食べたあとに塩昆布をちょびっとね！

ひひ〜♡おいしいんですよねこれが〜！って河本さんに話しかけてしまうほどの美味しさ。

最高。

ごちそうさまでした！

お持ち帰りもOK！

お店の外から見えるところに、お持ち帰りの案内があるよ！

今回ご紹介した豚肉だんご汁、おはぎともにお持ち帰りOK！
お家でもゆっくり味わえるよ！

売り切れ次第終了＆予約はできんけえ、そこだけご注意くださいませ！

心も体もほくほく♡日日花でいろんな積み重なりを楽しもう♡

大通りから少し離れた場所にあって、くつろぎの時間を過ごせる日日花。

みなさまにも、ここでお友達や家族との時間と思い出を積み重ねてほしいなー♡